Rezepte von Ærø, dänische Klassiker und Lieblingsgerichte aus dem Dansk Cottage
Die Küche gehört für uns zu einem Urlaub in Dänemark einfach dazu.
Auf dieser Seite sammeln wir traditionelle Gerichte von Ærø und aus ganz Dänemark, persönliche Lieblingsrezepte und Gerichte, die wir selbst besonders gern im Dansk Cottage zubereiten.
Manche Rezepte sind echte Klassiker, andere haben eine ganz persönliche Geschichte. Und vielleicht schmeckt das eine oder andere Gericht im Urlaub auf Ærø sogar noch ein kleines bisschen besser.
Unsere Hommage an die Insel: gebeizter Lachs mit gerösteten Walnüssen, Aquavit, Fenchel und Zitronenzesten.
ca. 1,1 kg · 300 g
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Kochen gehört für uns zum Urlaub
Für uns ist gutes Essen ein Teil der Zeit auf Ærø. Nach einem Tag auf dem Wasser, einer Fahrradtour über die Insel oder einem langen Spaziergang schmeckt ein gemeinsames Essen im Cottage besonders gut.
Deshalb soll diese Rezeptsammlung mit der Zeit wachsen – mit dänischen Klassikern, Rezepten von Ærø und Gerichten, die wir selbst gern für Familie, Freunde und Gäste zubereiten.
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