Recettes d'Ærø, classiques danois et plats préférés du Dansk Cottage
Pour nous, la cuisine fait tout simplement partie de vacances au Danemark.
Sur cette page, nous rassemblons des plats traditionnels d'Ærø et de tout le Danemark, nos recettes personnelles préférées et les plats que nous aimons particulièrement préparer au Dansk Cottage.
Certaines recettes sont de vrais classiques, d'autres ont une histoire très personnelle. Et peut-être que l'un ou l'autre plat a même un tout petit peu meilleur goût en vacances sur Ærø.
Notre hommage à l'île : saumon mariné aux noix grillées, à l'aquavit, au fenouil et aux zestes de citron.
env. 1,1 kg · 300 g
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Cuisiner fait partie des vacances
Pour nous, bien manger fait partie du temps passé sur Ærø. Après une journée sur l'eau, une balade à vélo à travers l'île ou une longue promenade, un repas partagé au cottage a une saveur toute particulière.
C'est pourquoi ce recueil de recettes doit grandir au fil du temps – avec des classiques danois, des recettes d'Ærø et des plats que nous aimons préparer pour la famille, les amis et nos hôtes.
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